用料：

1. 1磅意大利面条

2. 1磅蘑菇，切成薄片

3. 西葫芦2个，切成薄片，切成四等份

4. 2/3杯豌豆

5. 2瓣大蒜，切成薄片

6. 2把百里香

7. 粗盐和新鲜磨碎的黑胡椒

8. 1/3杯磨碎的帕尔马干酪

9. 1/4杯浓奶油

做法：

1. 将意大利面、蘑菇、西葫芦、豌豆、大蒜、百里香和4杯半水混合在一个大锅或荷兰烤箱中，中火加热，用盐和胡椒粉调味；

2. 煮沸后小火慢炖，直至意大利面煮熟、汤汁变少，大约8-10分钟；拌入帕尔马干酪和浓奶油；

3. 食用。